Hoppa över frukost: Ska du ge upp brekkie för att gå ner i vikt? | Polkadotsinthecountry.com

Hoppa över frukost: Ska du ge upp brekkie för att gå ner i vikt?

Hoppa över frukost: Ska du ge upp brekkie för att gå ner i vikt?

I sin bok Frukost är en farlig måltid, säger forskaren Terence Kealey den 'viktigaste måltiden på dagen' gör mycket mer skada än nytta. Så bör du hoppa över frukosten?

En diagnos av typ 2-diabetes ledde klinisk biokemisten professor Terence Kealey att skriva sin bok, Frukost är en farlig måltid. Det övergripande budskapet i boken är enkel: allt du har fått höra om frukost som 'den viktigaste måltiden på dagen' är fel. Att äta frukost är dåligt för din hälsa och hoppar över frukosten är mycket bättre för dig.

Om du rullar ögonen på denna punkt och tänker, 'here we go, inte en annan bit av extrem nyårs kostråd' du kan vara i för en överraskning. Professor Kealey bok är rigoröst forskat och han gör ett övertygande argument mot vår morgon diet.

I frukost är en farlig måltid, sätter Kealey ut för att bevisa att äta första kraftigt ökar antalet kalorier per person konsumerar i dag orsakar svält samvetskval senare under dagen (som inte uppstår om personen hoppar frukost) och kan leda till utveckling av hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Vi kallade Kealey att förhöra honom på hans resultat.

load...

Så hur är argumentet att äta frukost hjälper dig att gå ner i vikt?

'Glukos spik orsakas av att äta frukost gör en av två saker' Kealey säger: 'För det första är i sig farligt. Du kan visa mycket tydligt att människor som får glukos spikar öka sannolikheten för att få en hjärtattack eller stroke, som är oerhört farligt. Men förmodligen ännu värre, glukos spikar fälla hunger. Människor som äter frukost, och detta är något som verkligen har ignorerats, har forskarna gjort oss en verklig björntjänst här är myten om att genom att äta frukost du äter mindre för resten av dagen. Det är bara inte sant. Människor som äter frukost sluta äta många fler kalorier. Om du äter 250 kalorier till frukost du inte äter 250 lesscalories vid lunch. Även en häpnadsväckande antal människor, genom att äta frukost, hittar de känner sig hungrig på förmiddagen och de hunger dips fortsätter på eftermiddagen på runt 3 eller 4,30.'

Så vad är de viktigaste effekterna, enligt Kealey, att äta frukost på kroppen?

Kealey säger de viktigaste effekterna kan delas upp i tre:

1) Att äta frukost själv är en källa till glukos spikar, som är dangerous'2) Äta frukost ökar din kalori belastning, som i en värld av typ 2-diabetes och fetma är också dangerous.'3) Äta frukost stimulerar dig känner sig mer hungriga än vad du annars skulle göra.'

Men hur alla dessa studier som säger tunn och friska människor äter frukost?

"Varför är det 150 år läkarkåren har varit ganska förenade bakom frukost? säger Kealey, 'det är gjort i vikt av papper. Det är väldigt lätt att tillverka papper som visar ett samband mellan god hälsa och frukost.' Men det finns en stor skillnad, påpekar han, mellan förening och orsakssamband. Människor på toppen av den socioekonomiska högen göra som de blir tillsagda - om du berätta för människor i denna grupp för att äta frukost och sedan det är vad de brukar göra. "

load...

Men dessa människor, säger Kealey, också följa många andra råd som bidrar till god hälsa, till exempel att äta en balanserad kost och träning. 'Längst ned i högen vad som händer är att människor tenderar att leda mer kaotiska liv - de ofta inte har en massa pengar, de är inte i kontroll. På morgonen har de en tendens att inte äta frukost', säger han. Men det betyder inte att människor från en lägre socioekonomisk grupp är ohälsosamt eftersom de är hoppar över frukosten.

För att illustrera detta, hävdar Kealey att tonåringar som röker löper större risk att bli gravid, men du skulle aldrig säga rökning orsakar graviditet. 'Spannmåls företag betalar för hundratals papper - och jag menar hundratals - som visar att människor som äter frukost har en lägre hjärtsjukdomar, eller en lägre stroke. Något som ser ut som det kan vara relaterat till frukost, eftersom det ser övertygande. Och de säger alltid ”naturligtvis är det bara en förening, dock.”'

Inget av detta är helt oärlig, men det är 'en listig sammanslutning av uppgifter' som snedvrider argumentet för notskipping frukost.

Har folk alltid ätit frukost?

Nej I tusentals år, Kealey påpekar bara arbetare åt frukost och "bofasta arbetar (t.ex. Aristokratin) inte. "När Tudor perioden kom säger Kealey, 'och vi började att anta en arbetsmoral, alla medlemmar i samhället, även människor på toppen av högen, började äta frukost. Du hade då dessa utomordentligt klarsynta Tudor läkare säger ”titta om du inte är en manuell arbetare behöver du inte tre måltider om dagen, eftersom du får fett och det är ohälsosamt” - Jag tycker att otroligt förutseende eftersom de var döda rätt. '

Vem är Kealey bok riktar sig främst till?

Frukost är en farlig Mealis syftar till två grupper av människor. Den första är de människor som inte gillar att äta frukost men anser att de bör. 'Min dotters pojkvän ogillar positivt frukost' Kealey säger: 'han var tvungen att äta den med hans familj växer upp eftersom det sågs som hans biokemiska plikt - det finns miljontals unga människor som den vars kroppar skadas av att äta en måltid som de bara inte vill äta. Min bok är främst för de människor - befria dig från denna tyranni som bygger på nonsens '. Den andra kategorin? Alla över 40 år 'Om du är under 40 och du är mycket frisk och smal, är frukost förmodligen inte kommer att göra någon skada, även om det kan leda senare i livet till metabola syndromet', säger han, 'över 40 år, såvida du inte är mycket tunn och passform, du borde verkligen inte äta frukost. Om en person med ett BMI på över 25 säger att de inte kan ge upp frukost, det är lite som att säga ”jag kan inte ge upp mina cigaretter” - det är något som de bara måste göra '.

Vad ska dessa två grupper av människor gör?

Kealey råd? Inte en kalori före kl. 'Jag har haft så många människor som har provat detta och vad de har hittat är att de är inte längre få dessa desperata socker säv där de rusar för att äta sin muffin vid 11 och deras choklad klockan 3 - de faktiskt sluta äta mer hälsosamt.'

Men om du verkligen äta frukost?

De goda nyheterna: om du är passform, smal och unga kan du komma undan med att äta frukost, så länge det är ont om kolhydrater. Om du inte faller in i den gruppen bör du undvika kolhydrater helt och hållet, särskilt spannmål - 'maten djävulens' som Kealey beskriver entydigt som

'Jag vet att många frukostflingor är fullkorn och därför tanken är att dessa kommer att vara friskare för dig än raffinerade kolhydrater. Men fullkorns kommer fortfarande få bryts ned till socker.' Kealey föreslår istället ett par kokt ägg följt av jordgubbar och grädde. Varför? 'Det finns inget socker i grädde och det finns förvånansvärt lite socker i bär - de är förvånansvärt godartad -. Och äggen har protein som stimulerar insulinfrisättning' Om du fortfarande hungrig efter det då rekommenderar han försöker en Scandi frukost alternativ - en bit ost.

Inte säker på att du kan hantera en kalori förbud före 12?

Skära ned bör ändå hjälpa till. 'Om målet är ’inte en kalori förmiddagen’ då även någon som inte flytta till en helt kalorifritt morgon bör ändå uppnå en hälso bonus.'

'Frukost kan låta trivialt, men det absolut inte,' påpekar han. 'Det är en mycket viktig fråga: du bör äta två mål mat om dagen eller tre? När du sätter in det i dessa termer du inser hur viktigt den frågan är. Svaret är, naturligtvis, är att du bara bör äta två.'

Frukost är en farlig Mealby Terence Kealey (4th Estate) är ute nu

Terence Kealey utbildade i medicin vid Barts Hospital Medical School innan han flyttade till Oxford för en doktorsexamen i klinisk biokemi. Mellan 1986 och 2001 han föreläst om klinisk biokemi vid Cambridge innan han flyttade till vara rektor vid University of Buckingham. Han är nu en gästforskare vid Centrum för studier av vetenskap vid Cato Institute, Washington DC, där han fokuserar på livsmedelspolitik.

load...

Relaterade nyheter


Post Liv

Det goda matstället

Post Liv

Skyll föräldrarna för att känna sig skyldiga?

Post Liv

Den semesterrosa skatten innebär att kvinnor spenderar mer semester än män

Post Liv

Myter om kvinnor som har blivit peddled av fruktansvärd vetenskap

Post Liv

Tantrisk sex: Ditt behov att veta vägledning för tankar som blåser orgasmer

Post Liv

Movember: Allt du behöver veta om 2018-kampanjen

Post Liv

Bröllopsblommor: Idéer för din stora dag

Post Liv

Mc möter: Jo Mathews, medgrundare av tio pilates

Post Liv

Mc möter: Leanne Brooke, kreativ chef, något ont

Post Liv

Posta graviditets träning

Post Liv

Utis: Din omfattande och slutgiltiga guide till den fruktade uti

Post Liv

Pityriasis rosea: Allt du behöver veta om hudens tillstånd